Marmellate e Confetture

Marmellate e Confetture

Le nostre confetture e le nostre marmellate nascono, semplicemente, dalla frutta migliore. Lavorata con passione e cura, per preservare la purezza e il sapore. Gli agrumi di Calabria, insieme alla frutta e gli ortaggi della tradizione mediterranea danno origine a marmellate, confetture e specialità vellutate: una vera delizia per il palato!

Sottocategorie

  • Biologiche

    Buone di natura: sono le marmellate e confetture extra, realizzate con frutta e pochi ingredienti essenziali, interamente provenienti da agricoltura biologica. La qualità della frutta fresca locale, coltivata nel rispetto della natura, raccolta al punto giusto e lavorata senza aggiunta di additivi, regala un profumo intenso e un gusto autentico che rende unico ogni assaggio.

  • Classiche

    Dalla frutta fresca, rigorosamente italiana, selezionata e lavorata con passione e cura artigianale, nascono le classiche confetture e marmellate, buone come quelle fatte in casa. Le classiche sono armonie di colori, profumi e sapori che diventano una sinfonia di gusto per tutti i palati.

  • Specialità

    Cipolla. Peperoncino. Pomodoro. Un tris di eccellenze calabresi che conquista il palato, fin dal primo assaggio. Scopri il gusto dolce e la consistenza cremosa della vellutata di cipolle, lasciati sedurre dalla sfiziosa piccantezza della confettura extra di peperoncini calabresi e fatti conquistare dal sapore corposo e squisitamente originale della vellutata di pomodori verdi. Ti innamorerai di tanta bontà, tutta genuina!

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  • Dolce e acidulo, allo stesso tempo. Il sapore unico dell’albicocca biologica si conserva intatto in questa confettura extra che profuma d’estate, prodotta con le albicocche fresche di stagione. Ottima per i dolci, ha anche una grande affinità con i formaggi come il pecorino Sardo, il formaggio di Fossa, o il Gorgonzola. Non contiene conservanti,...

  • Deliziosa. Insolita e allettante, per la particolarità del fico d’india, che, con il suo sapore dolce e pieno e l’aroma delicato dona un tocco di gusto in più a questa confettura extra. È ideale da spalmare sul pane, oppure, per farcire dolci e guarnire gelati. In cucina è sfiziosa da abbinare alle carni bianche, oppure, ai formaggi.

  • Golosissima, assolutamente da assaggiare! La confettura extra di fragole e miele è un soave connubio tra il gusto delicato delle fragole e la squisita dolcezza del miele. Ideale da gustare su pane o fette biscottate, a colazione. Ottima per farcire squisite tortine di pastafrolla. Stuzzicante da abbinare ai formaggi come l’Asiago, o la Robiola.

  • Una rossa deliziosa. La confettura extra di fragole mature e succose ha un sapore piacevolmente dolce e delicato che conquista grandi e piccini. Ottima da spalmare sul pane per la prima colazione, oppure, per farcire crostate, sformati dolci e brioches. Si accompagna bene ai formaggi come caciotta e pecorino, di cui esalta il gusto.

  • Delicata e profumata, la confettura extra di pesche è un classico della prima colazione che evoca il gusto pieno dell’estate, ogni giorno. Sul pane è semplicemente squisita. È ideale anche per preparare le crostate o per farcire dolci e brioches. Da gustare appieno, l’abbinamento con i formaggi piccanti ed erborinati.

  • La regina indiscussa della nostra cucina è lei: la cipolla rossa di Tropea. Assapora la nostra vellutata, cremosa dal gusto agrodolce e delicato, al contempo. È ottima da gustare con i formaggi freschi e stagionati, oppure, semplicemente, su delle fette di pane tostato. Per la sua versatilità, la vellutata di cipolle è adatta ad anche accompagnare piatti...

  • Il peperoncino è ambasciatore d’eccellenza della cucina calabrese nel mondo. Questa confettura sedurrà il tuo palato! Perfetta da gustare con un tagliere di formaggi misti: la ricotta fresca, o affumicata, o i formaggi più cremosi che smorzano la piccantezza, senza togliere il gusto. Altro connubio è con il pecorino, indicato per gli amanti dei sapori...

  • Se ami farti sorprendere dal gusto, assapora la vellutata di pomodori verdi: è una prelibatezza che ti stupirà per il suo sapore audace e piacevole, con tutta la morbida cremosità che caratterizza questa marmellata. Ideale per accompagnare formaggi stagionati, carne alla brace e salsicce, si presta anche per preparare delle squisite crostate dolci.

  • Per fare la carica di gusto e salute, la marmellata prodotta con le arance rosse ricche di proprietà benefiche. Il gusto delizioso va di pari passo con la fragranza fresca e pungente. Ottima a colazione, sul pane o sulle fette tostate, è ideale anche per farcire torte o dolcetti. Per la sua versatilità, si accompagna bene anche con i formaggi, sia quelli...

  • Un mix dal gusto straordinario e dal profumo inebriante. L’arancia della particolare varietà Tarocco, dal sapore dolcissimo, si combina col retrogusto amarognolo del prezioso bergamotto di Calabria. Una marmellata squisita, perfetta da spalmare sul pane e altrettanto buona per preparare ottime tortine di pasta frolla dal sapore prettamente speziato.

  • Un trionfo di profumo e gusto mediterraneo che nasce dalla combinazione irresistibile, dell’arancia varietà “Tarocco”, e del  limone. Il risultato è una squisita confettura biologica, dal gusto deliziosamente pungente, ideale per accompagnare formaggi freschi, a pasta molle, oltre che per preparare crostate, biscotti e sformati dolci. Non contiene...

  • Una marmellata che sorprende ad ogni assaggio perché ha un sapore gradevolmente deciso e una fragranza speciale. Le note intensamente agrumate si fondono col gusto vivace, in un concentrato di squisita armonia. Ottima per farcire crostate speziate e sformati dolci. Deliziosa per accompagnare i formaggi semi stagionati.

  • Un gusto mai scontato, quello della marmellata di limoni biologica: un piacere sempre nuovo da assaporare. La nostra marmellata ha un gusto pieno e deciso e conserva le note aromatiche dei limoni freschi, raccolti secondo natura. Buona da spalmare su pane o fette biscottate per colazione o merenda, si sposa bene con formaggi come ricotta, burrata, robiole...

  • Profumo intenso con le inconfondibili note olfattive del mandarino, e gusto delicato: questo è il connubio che caratterizza la cremosa marmellata di mandarini biologica. Indicata per la farcitura di crostate, tortine, biscotti e sformati dolci, si abbina molto bene anche con i formaggi freschi che  evocano le note agrumate.

  • Un trionfo di profumo e gusto mediterraneo che nasce dalla combinazione irresistibile, dell’arancia varietà “Tarocco”, e del  limone. Il risultato è una squisita confettura biologica, dal gusto deliziosamente pungente, ideale per accompagnare formaggi freschi, a pasta molle, oltre che per preparare crostate, biscotti e sformati dolci. Non contiene...

  • È una cremosa delizia, dal gusto raffinato, la confettura extra prodotta con le susine rosse, frutti ricchi di virtù benefiche per la salute. Perfetta per una colazione o una merenda piena di energia, oppure, per farcire squisite crostate fatte in casa, è sfiziosa da abbinare a formaggi come il taleggio, la fontina e la robiola.

  • Un mix di originale bontà. La raffinata delicatezza della fragola incontra il succulento e dolce melograno, in un contrasto stuzzicante. La confettura extra di fragole e melograno è ottima da spalmare sul pane, per la prima colazione, o per la farcitura di dolci. Interessante da gustare con i formaggi molli.

  • Il gusto dolce e intenso dell’uva nera caratterizza questa confettura extra, realizzata con un’elevata percentuale di uva biologica. Ideale per una colazione genuina, oppure, per creare sfiziose crostate e biscotti, nonché, per valorizzare il gusto di formaggi semi - stagionati e stagionati.Non contiene conservanti, addensanti, additivi e coloranti.

  • Ha un inconfondibile sapore agrodolce. È densa e profumata. La marmellata di arance biologica è un’autentica bontà. Ideale da spalmare su una fetta di pane, si accoppia, perfettamente, sia con i formaggi freschi, a pasta molle, che, in versione più audace, con gli arrosti di carne. Non contiene conservanti, addensanti, additivi e coloranti.

  • La nostra confettura extra di pesca biologica mantiene intatto il suo gusto corposo e il suo aroma delicato, grazie agli accurati processi di lavorazione. È tra le confetture più apprezzate anche per la sua versatilità: deliziosa da spalmare sul pane tostato, diventa intrigante nell’abbinamento con formaggi freschi e piccanti.

  • È un’eccellenza calabrese. Il bergamotto è unico, per l’aspetto, il profumo e le innumerevoli virtù. Altrettanto unica è la marmellata che noi produciamo con il bergamotto biologico. Ha un gusto deciso e persistente, è perfetta per farcire crostate speziate e sformati dolci ed è ottima per accompagnare i formaggi semiduri, a media stagionatura.

  • Dal fichi maturati al sole, simbolo della bontà mediterranea, noi produciamo la confettura extra dal gusto tondo e squisitamente dolce. Semplicemente deliziosa, conferisce un sapore dolce alle fette biscottate della prima colazione e può anche essere gustata su semplici fette di pane. Ottima, inoltre, da servire come accompagnamento ai formaggi stagionati...

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